ปลาสวายไทย : โอเมกา3

               หากพูดถึง "โอเมกา -3" ซึ่งหมายถึง กรดไขมันชนิดดี คนไทยเรามักจะมองไปถึง ปลาเซลมอน หรือปลานำเข้าจากต่างประเทศที่มีราคาแพง แต่หารู้ไม่ว่า ปลาไทยธรรมดา ก็มีโอเมกา-3 แถมยังมีมากกว่า ปลานำเข้าแพงๆจากต่างประเทศเสียอีก

              “ปลาสวาย”ของไทยเรานี่แหละ ว่ากันว่ามีโอเมก้า 3 สูงถึง 2,570 มิลลิกรัมต่อน้ำหนัก 100 กรัม มากกว่าปลาทะเลอย่างปลาแซลมอนที่มีโอเมก้า 3 ราว ๆ 1,000-1,700 มิลลิกรัม ถึง 3 เท่าด้วยกัน นอกจากปลาสวายแล้ว ยังมีปลาช่อนที่มีโอเมก้า 3 สูงถึง 870 มิลลิกรัมต่อน้ำหนัก 100 กรัม รวมทั้งปลากะพงขาวมีโอเมก้า 3 ประมาณ 310 มิลลิกรัมต่อน้ำหนัก 100 กรัม ซึ่งปลาน้ำจืดของไทยนี้หาซื้อไม่ยาก แถมยังราคาถูกกว่าปลาทะเลน้ำลึกอีกด้วย

คุณสมบัติของ “โอเมก้า 3” 

1. ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด เพราะโอเมก้า 3จะช่วยป้องกันการสะสมของไขมันอิ่มตัว หรือคอเลสเตอรอล ซึ่งเป็นสาเหตุทำให้หลอดเลือดอุดตัน

2. บำรุงสมอง เพราะกรดไขมัน DHA ในโอเมก้า 3 จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของสมองในส่วนความจำ การเรียนรู้ ความสามารถของสมอง อารมณ์ และพฤติกรรม ประการที่

3. บำรุงระบบประสาทและสายตา เพราะโอเมก้า 3 เป็นกรดไขมันที่จำเป็นต่อการสร้างผนังเซลล์

4. กรด EPA ในน้ำมันปลามีบทบาทสำคัญในการรักษาโรคซึมเศร้า อาการขาดสมาธิ นอนไม่หลับ และ

5. ประการสุดท้าย ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็งชนิดต่างๆ

ถึงเวลาที่เราจะเลิกเห่อปลาจากต่างประเทศ หันมาทานปลาคุณภาพดี ราคาไม่แพงของไทยกันหรือยัง
ขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก
http://www.tvpoolonline.com/content/162554